tag:blogger.com,1999:blog-14865109463277421922024-03-14T00:40:43.686-07:00COCINAR EN CASA PARA 4 O MASEn este blog quiero compartir mi afición por la cocina en general:
Recetas de familia.
Recetas elaboradas de forma tradicional.
Recetas elaboradas con THERMOMIX.
Mis trucos de cocina.Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.comBlogger69125tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-66389440894708937802015-02-22T10:02:00.001-08:002015-02-22T10:02:19.773-08:00Cocina de andar por Casa en Facebook<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
https://www.facebook.com/Thermoana<br />
Os espero en facebook. </div>
Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-44728525501551036692014-02-13T02:54:00.001-08:002014-02-13T02:54:26.719-08:00Y LA CALABAZA SE TRANSFORMO EN BIZCOCHO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFHPOR_ZMEYamo5Zv1x5-NK54pzl3xK8LKTBEvCcZOBoQBLvSxUS_-0TeaaUyVLXmlT_mGQGvDIVUnc8qXKgQh_73gHbXpiRYxCOxn2LYHJs3fLwpAAMKYXZ00rIE_UvfRXByigJamSN8M/s1600/IMG_20140213_114026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFHPOR_ZMEYamo5Zv1x5-NK54pzl3xK8LKTBEvCcZOBoQBLvSxUS_-0TeaaUyVLXmlT_mGQGvDIVUnc8qXKgQh_73gHbXpiRYxCOxn2LYHJs3fLwpAAMKYXZ00rIE_UvfRXByigJamSN8M/s1600/IMG_20140213_114026.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2uSmn5WcYJKzE5zXb2_m6it5IbQY75xK_VouCuiiOaIF2P5kAxxVqM4n3T5qePjc9lKc8tFct1gQygHAV4A3lFyDU0et3SWsvNkBVTbofWXny3Ry8KzYQ5s7FfTbANI9yQE1U4fMdozK2/s1600/IMG_20140213_113902.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2uSmn5WcYJKzE5zXb2_m6it5IbQY75xK_VouCuiiOaIF2P5kAxxVqM4n3T5qePjc9lKc8tFct1gQygHAV4A3lFyDU0et3SWsvNkBVTbofWXny3Ry8KzYQ5s7FfTbANI9yQE1U4fMdozK2/s1600/IMG_20140213_113902.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBVUxVBKymYwvNe806Yf2wrSIspEU3ROuv9fBMqR2dvFoGLaH6aof48Mpiope_oKlhBBvb3f1QeNNt9T_sgDoBwD8lHbL5vhsPvb4AW3tRvGINnemuYEsP2wQ-7XGEA-W96lRFkCKHBxTI/s1600/IMG_20140213_114958.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBVUxVBKymYwvNe806Yf2wrSIspEU3ROuv9fBMqR2dvFoGLaH6aof48Mpiope_oKlhBBvb3f1QeNNt9T_sgDoBwD8lHbL5vhsPvb4AW3tRvGINnemuYEsP2wQ-7XGEA-W96lRFkCKHBxTI/s1600/IMG_20140213_114958.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br /><b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
200 gr de calabaza asada<br />
190 gr de azúcar<br />
3 huevos<br />
100 gr de queso crema<br />
50 gr de aceite de oliva suave<br />
1 sobre de azúcar avainillado (una cucharadita de postre)<br />
1 sobre de levadura química (royal).<br />
<b><br /></b>
<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<br />
Precalentamos el horno a 180ºC con aire, arriba y abajo. <br />
Preparamos el molde donde vayamos a hornear nuestro bizcocho. <br />
<br />
Los huevos, el azúcar y azúcar avainillado, 1 minuto velocidad 3.<br />
Añadimos el queso crema 1 minuto velocidad 4. Después añadimos el aceite y ponemos velocidad 4, para ir añadiento la calabaza y cuando esté bien integrada vamos poniendo poco a poco la harina mezclada con la levadura.<br />
Inmediatamente después ponemos la masa en el molde, y lo llevamos al horno 25 minutos, y lo dejamos reposando otros 4-5 con el calor residual. <br />
<br />
Listo para comer con un buen tazón de chocolate, café con leche o lo que más os guste.<br />
¡Que aproveche!.<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-11747344184284208352014-02-11T10:33:00.005-08:002014-02-11T10:33:57.944-08:00ALITAS AL JENGIBRE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh7DnYaKdsjg-msHVAjEgCboh18w69QaDZRjAXRQJTnfcTq_vvYNPU9BrzL2pr_Vo96eL2nVMMMkr3XSvKUHLCovnRN9a5X1-Zg5jfuWuRHGxU94noodzXQN_QF7KpfYFVoQUwIx7G-yK-/s1600/IMG_20140211_185114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh7DnYaKdsjg-msHVAjEgCboh18w69QaDZRjAXRQJTnfcTq_vvYNPU9BrzL2pr_Vo96eL2nVMMMkr3XSvKUHLCovnRN9a5X1-Zg5jfuWuRHGxU94noodzXQN_QF7KpfYFVoQUwIx7G-yK-/s1600/IMG_20140211_185114.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
1 kilo de alitas de pollo <br />
1 cucharada de jengibre molido<br />
2 dientes de ajo rallados<br />
6 cucharadas de salsa de soja<br />
1 pellizco de guindilla molida (cayena)<br />
1 cucharada de azúcar moreno.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0OgQaco98qSrIZMaM0lfbj_zZnymSWLMS_aqHHm5_amvgXVQBWuL6rVQjI3-fRFGBXP8Aels6g2KEqg9fdfCOSXoaF0RzdhWaLq7fSCY_mEo3hpCHkEewrliPVSE1CuLL9qO47jpdDGxQ/s1600/IMG_20140211_132344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0OgQaco98qSrIZMaM0lfbj_zZnymSWLMS_aqHHm5_amvgXVQBWuL6rVQjI3-fRFGBXP8Aels6g2KEqg9fdfCOSXoaF0RzdhWaLq7fSCY_mEo3hpCHkEewrliPVSE1CuLL9qO47jpdDGxQ/s1600/IMG_20140211_132344.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ingredientes </td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjebw1jaLkLhJsv37U_so4bFguYmoZAYm9mCYLZ_aQLlq8rZG8A6-16xoeKTLtOBuAbLtA9F23vWAMot1WAVxjep-4SPjvGZW-9Dj7oL3a5-3TzMmJdoKpg9sSLJS4w8FIjTY-FN4krecvb/s1600/IMG_20140211_133426.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjebw1jaLkLhJsv37U_so4bFguYmoZAYm9mCYLZ_aQLlq8rZG8A6-16xoeKTLtOBuAbLtA9F23vWAMot1WAVxjep-4SPjvGZW-9Dj7oL3a5-3TzMmJdoKpg9sSLJS4w8FIjTY-FN4krecvb/s1600/IMG_20140211_133426.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Elaboración:<br />
<br />
Poner todos los ingredientes del adobo en un bol y mezclar. Posteriormente, disponer sobre las alas de pollo y dejarlo marinar mínimo una hora. ( yo lo pongo por la mañana, para hacer las alas para cenar).<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Zw2BmZ1QLGO5oGNI_vpPq88rRs9ku_SpFTQD7QXhP8crzNLoEVA_0F1Br9UcdxiGgFrXqwzOSZqq0H8qYyebaoVmdo2IRlrJWUJNLeZXCywz9ogbkxPWm6Kiip_wU0Ggmg-CZN4i1hwy/s1600/IMG_20140211_133103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Zw2BmZ1QLGO5oGNI_vpPq88rRs9ku_SpFTQD7QXhP8crzNLoEVA_0F1Br9UcdxiGgFrXqwzOSZqq0H8qYyebaoVmdo2IRlrJWUJNLeZXCywz9ogbkxPWm6Kiip_wU0Ggmg-CZN4i1hwy/s1600/IMG_20140211_133103.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ingredientes mezclados</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7rksL0fa6CkfZS8S2Yv2t0iTjddcq5vyIBtbg1gBOZ5y9RQinxk3LSLqgZHXlWz7gg7RnTwaXyf1Nc6216D0CVH5f6sLYz-_PP8pxvesLqC7U49-7ZvGxWhX_vV2H1RSI-trmBusGVjdr/s1600/IMG_20140211_133433.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7rksL0fa6CkfZS8S2Yv2t0iTjddcq5vyIBtbg1gBOZ5y9RQinxk3LSLqgZHXlWz7gg7RnTwaXyf1Nc6216D0CVH5f6sLYz-_PP8pxvesLqC7U49-7ZvGxWhX_vV2H1RSI-trmBusGVjdr/s1600/IMG_20140211_133433.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Alas ya con el adobo</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
Poner en la bandeja de horno sobre la rejilla, y precalentar a 180º, introducir en el horno y cocinarlas sobre 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS8k0xtCpxyDh3awy5hEed7ZVWbBzESDOK_sI1pYOu5rclfIpxzY6dOyENlIBtaTXF0pAdks0fZx4VeTeSv1jRNLa3ZQvaKHf7iUbvN9dYH0uIbD1QVvPa-rvjEkuF8kbnSpqzV9XiD28b/s1600/IMG_20140211_183018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS8k0xtCpxyDh3awy5hEed7ZVWbBzESDOK_sI1pYOu5rclfIpxzY6dOyENlIBtaTXF0pAdks0fZx4VeTeSv1jRNLa3ZQvaKHf7iUbvN9dYH0uIbD1QVvPa-rvjEkuF8kbnSpqzV9XiD28b/s1600/IMG_20140211_183018.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
( Si queréis se puede usar una salsa picante para acompañar)</div>
Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-62568382084330963202014-02-10T07:21:00.001-08:002014-02-10T07:26:56.732-08:00PEPITOS PARA LOS NIÑOS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="_5k3v _5k3w clearfix">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-QFiP9RIIehALiwtOXDWZgl2a39GJuyQxnN5hyd6NLxDcMMdIt0Ab8huZjfUhL6It4Ecw66ATPrgjycqzWCUPJAS7akVXk8JIwQtAgSIIKXDA_fIOf52yDLYIlq1gkMboymVayqaAK7UK/s1600/150225_10202980145201655_204378519_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-QFiP9RIIehALiwtOXDWZgl2a39GJuyQxnN5hyd6NLxDcMMdIt0Ab8huZjfUhL6It4Ecw66ATPrgjycqzWCUPJAS7akVXk8JIwQtAgSIIKXDA_fIOf52yDLYIlq1gkMboymVayqaAK7UK/s1600/150225_10202980145201655_204378519_n.jpg" height="320" width="240" /></a></b></div>
<br />
(Esta receta proviende de un libro) y he de decir que me sorprende muchísimo lo tiernos y ricos que son estos panecitos. Yo los he ido modificando a mi antojo.<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
900 litro/s<br />
<br />
<b>Para la masa la madre:</b><br />
<br />
70 g agua tibia <br />
20 g levadura prensada fresca , de panadería<br />
120 g harina de fuerza<br />
<br />
<b>Masa de pan:</b><br />
<br />
200 g leche , entera<br />
20 g aceite de oliva virgen extra<br />
5 g azúcar<br />
10 g sal<br />
380 g harina de fuerza<br />
<br />
<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<br />
<b>MASA MADRE: </b><br />
<br />
Vierta el agua y la levadura en el vaso y programe 10 segundos, velocidad 3.<br />
Agrega la harina y mezcla 30 segundos, velocidad 4.<br />
Amasar programando 1 minuto, vaso cerrado, velocidad Espiga.<br />
Saque
la masa y con agua templada para
ayudarle a aumentar su volumen. Cuando flote estará lista.<br />
<br />
<b>PAN:<br /> </b><br />
Pon en el vaso el resto de los ingredientes y programa 30 segundos, velocidad 6.<br />
Amase 2 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga.<br />
Incorpora
la masa madre y vuelva a amasar el conjunto 3 minutos, vaso cerrado,
velocidad Espiga. Compruebe la textura y deja reposar en el vaso hasta que doble su volumen.<br />
Dale
la forma deseada a la masa y colócala directamente en la bandeja del
horno. Haz unos cortes con un cuchillo para decorar. Deje reposar en
un sitio cálido libre de corrientes de aire hasta que doble su volumen.<br />
Precalienta el horno a 220º. Cuando se apague el termostato introduce la bandeja en el horno a media altura.<br />
El
tiempo de horneado depende de las piezas, para panecillos 7-10
minutos, para barras 10-15 minutos y para un pan hogaza 30-35 minutos.<br />
Sugerencia:
puede poner un pequeño bol refractario con agua en el interior del
horno y, de vez en cuando, rociar el pan con un pulverizador de agua,
para que quede más crujiente.<br />
<br />
Yo penso porciones de unos 60 gr de masa antes de hornear y así saco como unos 15 panecillos. Los congelo, y aunque los saque la noche anterior, al día siguiente siguen igual de tiernecitos. <br />
<br />
(Yo en vez de pulverizarlos con agua los he pintado con leche para que la corteza quede tierna para las niñas)</div>
</div>
Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-51104160365223005232014-02-10T06:34:00.003-08:002014-02-10T06:34:35.189-08:00ARROZ AL HORNO EN GM D<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"> </span></span><b><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"> </span></span></b><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVgTR3qjFgEvOueCKXPUQl6zxEm7MCveMp8sfWti27gsOAuU7awBc6YLE8yv866R5qA6DuF2p_DY5LH5ceBdvjbjpfZGMxEmS0cJ25ibxRxHWgbCbWOouQmJjZKe9ZzOj6v8lqmOa4TiMH/s1600/1472068_10202562715086163_1633805029_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVgTR3qjFgEvOueCKXPUQl6zxEm7MCveMp8sfWti27gsOAuU7awBc6YLE8yv866R5qA6DuF2p_DY5LH5ceBdvjbjpfZGMxEmS0cJ25ibxRxHWgbCbWOouQmJjZKe9ZzOj6v8lqmOa4TiMH/s1600/1472068_10202562715086163_1633805029_n.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<b><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"> </span></span></b><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><b>INGREDIENTES:<br /> </b><br /> 1/2 kilo de costillitas de cerdo<br /> 2 morcillas de cebolla<br /> 1 patata pequeña cortada en gajos<span class="text_exposed_show"><br /> un par de rodajas de tomate<br /> Una cabeza de ajos entera<br /> perejil<br /> colorante <br /> Garbanzos cocidos o de bote(opcional)<br /> Aceite de oliva<br /> Sal al gusto. <br /> Hay a quien le gusta añadirle unos trocitos de panceta. A mi personalmente, según me apetezca, la pongo o no. <br /> </span></span></span><br />
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"></span></span></span><br />
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"></span></span></span><br />
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"></span></span></span><br />
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"></span></span></span><br />
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"></span></span></span><br />
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"></span></span></span><br />
<br />
<br />
<b><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">PREPARACIÓN: </span></span></span></b><br />
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45,"tn":"*G"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"><br />
Poner el fondo de la olla casi cubierto de aceite y en menú
cocina..20-25 minutos para sofreír, primero la carne y la morcilla, que
queden doraditas. (Reservar)<br /> En el mismo aceite, freír un poco la patata. Reservar<br />
Rehogar arroz según cantidad deseada...yo en esta ocasión he puesto dos
vasos y medio de agua. Poner una pizca de pimentón y dar una vuelta
rapida. Acto seguido poner un poquito de agua para que no se queme el
pimenton. Y después poner en el centro la cabeza de ajos y ir
incormporando el resto de ingredientes..patatas, carne, morcillas, y por
ultimo el tomate..Rellenar de agua hasta que pase un dedito por
encima..Rectificar de sal, poner el azafrán y ajitar un pelin para que
se mezcle. Cancelar menú, y poner horno, 15-20 minutos y tapa si tenéis
180º, 15 minutos, ir observando..porque depende del arroz..si absorve el
agua mas rápido o no. <br /> Y listo para degustar. </span></span></span></div>
Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-5456491055256014562014-02-10T06:24:00.004-08:002014-02-10T06:24:43.337-08:00TIBURONES GUISADOS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy2N2rkov6U2rMlp0dBFi1bDLXlZZDZOenZy4RqW8OBPkKWfdkmxy6UtSfzUfiSdgoZCh8NBidq4Xl-5V7yeFpj5F85_cw8MmsogrqF6KT5hsP8yvkmoZH0B8MSJ_cuk8VWUlxFs75gbMd/s1600/1897803_705807799450708_725990592_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy2N2rkov6U2rMlp0dBFi1bDLXlZZDZOenZy4RqW8OBPkKWfdkmxy6UtSfzUfiSdgoZCh8NBidq4Xl-5V7yeFpj5F85_cw8MmsogrqF6KT5hsP8yvkmoZH0B8MSJ_cuk8VWUlxFs75gbMd/s1600/1897803_705807799450708_725990592_n.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<b>INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:</b><br />
Aceite de oliva virgen extra<br />
300 gr de costillas de cerdo troceadas<br />
2 dientes de ajo <br />
2 Alcachofas<br />
2 patatitas medianas chascadas<br />
3 cucharadas de tomate natural triturado<br />
1 cucharadita de pimentón<br />
2 pastillas de avecrem <br />
1'5 litros de agua <br />
Colorante<br />
Sal<br />
<br />
Como dos tazas de tiburones al huevo o macarrones. <br />
<br />
<b>ELABORACIÓN EN LA OLLA GM D</b><br />
<br />
Poner un fondo de aceite en la cubeta, menú plancha cuando este caliente, partir los ajos por la mitad y comenzar a freírlos cuando empiecen a dorar..poner a freír las costillas bien sazonadas. Que se doren bastante, poner la alcachofa partida por la mitad y que coja color. (si no queréis que se haga negra, le podéis rociar unas gotas de limón). <br />
<br />
Mientras todo coge colorcito, ir lavando las patatas y chascandolas en cachos pequeños, y reservar.<br />
<br />
Añadir el tomate natural sofreír un par de minutos.<br />
<br /> Preparar el agua caliente del grifo, así ayuda con el arranque de la olla.<br />
<br />
Poner las patatas, darles un par de vueltas y agregar el pimentón, poco después el agua caliente. Poner las dos pastillas de caldo y cerrar.<br />
<br />
Cancelar el menú plancha y poner menú cocina 8 minutos. <br />
<br />
Rectificar de sal. Y yo, para los tiquis miquis de la casa coloco el cestillo de vapor y encima la pasta, así luego selecciono lo que quiere cada uno, en vez de estar jugando a la pesca. jejeje. Programar de nuevo menú cocina 8-10 minutos dependera de la recomendación del fabricante.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-45742498449163868722014-02-09T13:22:00.001-08:002014-02-09T13:27:50.386-08:00MAGDALENAS DE MANZANA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWELtmCBOAz47BT5-jrEF7S-nKPNr3alr2UuPh4aax6ZkEZCBFsWijvZVeLK0RSKtde5EHccRbodYa4jDN1L6NHuXxfEB-NzA8iaVj5GsXMks_7y66yR4rQG-SbklQ17ygI5APZDPv2Hg_/s1600/484863_10203070758906941_899796762_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWELtmCBOAz47BT5-jrEF7S-nKPNr3alr2UuPh4aax6ZkEZCBFsWijvZVeLK0RSKtde5EHccRbodYa4jDN1L6NHuXxfEB-NzA8iaVj5GsXMks_7y66yR4rQG-SbklQ17ygI5APZDPv2Hg_/s1600/484863_10203070758906941_899796762_n.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0"><span data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3"><span data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$2:0">Ingredientes: </span><br data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$3:0" /><span data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$4:0">100ml de aceite </span><br data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$5:0" /><span data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$6:0">200gr de azucar</span><br data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$7:0" /><span data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0">3 huevos</span><br data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$9:0" /><span data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$10:0">2 manzanas golden pequeñas</span><br data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$11:0" /><span data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$12:0">1 cucharadita de azucar avainillado</span><br data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$13:0" /><span data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$14:0">1 cucharada sopera de levadura royal o química</span><br data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$15:0" /><span data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$16:0">200 gr de harina</span><br data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$17:0" /><span data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$18:0">50 ml de leche</span><br data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$19:0" /><span data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$20:0">Un puñadito de almendra crocanti. </span><br data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$21:0" /><br data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$23:0" /><span data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$24:0">Precalentar horno a 180 grados</span><br data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$25:0" /><br data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$27:0" /><span data-reactid=".rb.1:3:1:$comment214103862129363_214107612128988:0.0.$right.0.$left.0.0.0:$comment-body.0.3.0.$end:0:$28:0">El
azúcar, azúcar vainilla el aceite en velocidad 5 hasta que este bien
disuelto. Después..agregue las manzanas a trozos con unas gotitas de
limón para que no negreen. Que quede todo bien triturado, y en velocidad
tres ir integrando poco a poco los huevos.A continuación la leche y por
ultimo y poco a poco en la misma velocidad ir incorporando la harina
junto. La levadura hasta que este todo mezcladito. Poner las cápsulas de
magdalena en moldes para flan o en bandeja para ello. Salen unas 15.
Repartir de manera que quede un pequeño margen ..no lleno del
todo.Repartir la almendra. Y unos 25 minutos al horno. Enfriar sobre
rejilla.</span></span></span></span></span></div>
Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-9110560710695999242013-08-28T21:48:00.001-07:002013-08-28T21:48:32.974-07:00LA PAREJA PERFECTA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2vZMr6C2HpOuYIbnZAsh8Krcw-Ey2fEAiOl8jEk7hON-kNYvfEJNbesYYr3FmOfOD4c7XP91DwwiXGUm7Qe5S_LJBYqcGkLALkkI1mjECFFEJ99f2FG_gJ6jllVXlU3327fCwWHOm8Gp2/s1600/IMG-20130725-WA0005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2vZMr6C2HpOuYIbnZAsh8Krcw-Ey2fEAiOl8jEk7hON-kNYvfEJNbesYYr3FmOfOD4c7XP91DwwiXGUm7Qe5S_LJBYqcGkLALkkI1mjECFFEJ99f2FG_gJ6jllVXlU3327fCwWHOm8Gp2/s320/IMG-20130725-WA0005.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />Hola chic@s, os presento a mis dos ayudantes de cocina. Si ya estaba encantada con mi thermomix, ni que decir de la Olla GM D. Pero es que en conjunto ya...divinas las dos.<br />
<br />
En thermomix proceso muchas cosas, y en la olla termino muchas veces la cocción. Además de que la puedo programar y tener lista la comida a la hora que precise. Todo perfecto y en su punto.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZNypNyGsr-4UEpXoiJUZaFqRucHCiIKuNn7aALX8TmnoCtUNNkPgkx1-3PWoUSSJrd6gEasxZms2nW9jNvtMfRvw9HTkRCU6TQTPG213UC5u_JnbIGod4IMIpBMrZpaJ51GuD1IXV4vE8/s1600/1172521_10201793213889114_246035422_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZNypNyGsr-4UEpXoiJUZaFqRucHCiIKuNn7aALX8TmnoCtUNNkPgkx1-3PWoUSSJrd6gEasxZms2nW9jNvtMfRvw9HTkRCU6TQTPG213UC5u_JnbIGod4IMIpBMrZpaJ51GuD1IXV4vE8/s320/1172521_10201793213889114_246035422_o.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pan de molde procesado en thermomix y horneado en la olla</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMHtnaIqR3yX_OhOojILjdEpScJxD4zaY4o7rj0OHfKNZYGgFPOWyovbh0occh95bFwpTtuh1uAQK3nndfGjVXadtPXfE6hOY_ZpMLCHFUvzxAUMtl87CaoyBhQtllJlEYc_Y6ZYnJf8ZI/s1600/1239229_10201793287010942_685346824_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMHtnaIqR3yX_OhOojILjdEpScJxD4zaY4o7rj0OHfKNZYGgFPOWyovbh0occh95bFwpTtuh1uAQK3nndfGjVXadtPXfE6hOY_ZpMLCHFUvzxAUMtl87CaoyBhQtllJlEYc_Y6ZYnJf8ZI/s320/1239229_10201793287010942_685346824_o.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bizcocho de fresas</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUEHTCfryDh_FgLvwJap6TdREAxF55VF6z69nPJ5BreMDFKmnOTwjrXBKYAaYnR_pXS5qFfVNH1dHDFEKs0YopKTFu6_J0B2Ugrh6ZS2BeWPS0zRI-kmR6CbgmIgGdVb0Ff4sAMvuMT2br/s1600/IMG-20130728-WA0011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUEHTCfryDh_FgLvwJap6TdREAxF55VF6z69nPJ5BreMDFKmnOTwjrXBKYAaYnR_pXS5qFfVNH1dHDFEKs0YopKTFu6_J0B2Ugrh6ZS2BeWPS0zRI-kmR6CbgmIgGdVb0Ff4sAMvuMT2br/s320/IMG-20130728-WA0011.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bizcocho del convento</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Os iré presentando recetas procesadas tanto en la thermomix, como en la olla gm d y simultaneamente.<br />
<br />
Un saludo. </div>
Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-49935279437150767892013-07-11T00:17:00.001-07:002013-07-11T00:17:09.179-07:00BOCADITOS DE ATÚN O CROQUETAS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8YMwC_bZXFaS_nL99OQTc-QnxwIhJGB4VXwKo0_oNG_3W87f6IW0viJWKPwC8Bv5ArRSI1dnFFBYJB6dHN5HjVI961JUKWqa1j-cFf8bG9lA66cv3WMb8bQ7vkQ9M6t4s7Lihd24nFYV2/s1600/1071135_10201481029924710_2045648807_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8YMwC_bZXFaS_nL99OQTc-QnxwIhJGB4VXwKo0_oNG_3W87f6IW0viJWKPwC8Bv5ArRSI1dnFFBYJB6dHN5HjVI961JUKWqa1j-cFf8bG9lA66cv3WMb8bQ7vkQ9M6t4s7Lihd24nFYV2/s320/1071135_10201481029924710_2045648807_o.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
El atún de 3 latas y el aceite de las mismas<br />
3/4 de cebolla<br />
50gr de mantequilla<br />
75 gr de harina<br />
300 ml de leche<br />
Sal y nuez moscada <br />
2 porciones de quesitos del caserio<br />
<br />
<br />
<h2>
Preparación</h2>
<div class="step-content">
<div class="step-text-content">
<div>
<strong>-</strong> Poner la cebolla en el vaso y trocear 4 segundos , velocidad 4 .</div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong>- </strong>Añadir el aceite de las latas y la mantequilla , programar 5 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .</div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong>- </strong>Añadir la harina y rehogar 2 minutos , 100º , velocidad 2 .</div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong>- </strong>Incorporar el atún y el resto de ingredientes , programar 7 minutos , 100º , velocidad 3 .</div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong>- </strong>Volcar la masa en una fuente y dejar enfriar .</div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong></strong></div>
<div>
<strong>- </strong>Formar las croquetas , pasarlas por pan rallado , huevo
batido y pan rallado .</div>
<div>
- Freir en aceite muy caliente para que no se abran
.</div>
</div>
</div>
</div>
Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-7987346574847818762013-07-07T23:45:00.001-07:002013-07-07T23:45:37.626-07:00BIZCOCHO DE NARANJA (thermomix y microondas). <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy-HQ6UBe3ahnIJO7b28xvBuSoa9wgEmxcDuko4Get99SmwgB8yeakuyBL5DJtnIAwweOwCBacYYT49yfpq-73tf7NlqaOxTx599W_ke4ULwkpH4J_A72ykKkEG_l3jKAuScn63Oxp5QUH/s1600/1003848_10201458621244507_529207401_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy-HQ6UBe3ahnIJO7b28xvBuSoa9wgEmxcDuko4Get99SmwgB8yeakuyBL5DJtnIAwweOwCBacYYT49yfpq-73tf7NlqaOxTx599W_ke4ULwkpH4J_A72ykKkEG_l3jKAuScn63Oxp5QUH/s320/1003848_10201458621244507_529207401_n.jpg" width="308" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
170 gr de harina<br />
250 gr de azúcar<br />
1 naranja de zumo<br />
1 sobre de levadura royal<br />
3 huevos<br />
70 ml de aceite girasol o aceite de oliva suave.<br />
<br />
Molde para el microondas de silicona con plato de porcelana de Lékué.<br />
<br />
<span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2]"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2].[3:0]"><span data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2].[3:0].[4:3]"><span data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2].[3:0].[4:3].[3:1]"><span data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2].[3:0].[4:3].[3:1].[4:0:12]">Elaboración:</span><br data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2].[3:0].[4:3].[3:1].[4:0:13]" /><br data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2].[3:0].[4:3].[3:1].[4:0:14]" /><span data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2].[3:0].[4:3].[3:1].[4:0:15]">Triturar
con la batidora o con la Thermomix, los huevos con el azúcar, el aceite y la naranja con
piel y todo hasta que se forme una cremita homogénea. 2 minutos velocidad progresiva de 5-10. </span><br data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2].[3:0].[4:3].[3:1].[4:0:16]" /><br data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2].[3:0].[4:3].[3:1].[4:0:17]" /><span data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2].[3:0].[4:3].[3:1].[4:0:18]">Volcar
la mezcla en un recipiente amplio y incorporar la harina y la levadura
poco a poco con movimientos envolventes, con la ayuda de un colador o un
tamizador. </span><br data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2].[3:0].[4:3].[3:1].[4:0:19]" /><br data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2].[3:0].[4:3].[3:1].[4:0:20]" /><span data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2].[3:0].[4:3].[3:1].[4:0:21]">Poner
todo en un molde para horno, y en mi caso lo he cocinado en el
microondas a 800w 8 minutos y lo he dejado dos sin abrir la puerta.
Cuando faltaban dos minutos le he activado el grill. </span><br data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2].[3:0].[4:3].[3:1].[4:0:22]" /><br data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2].[3:0].[4:3].[3:1].[4:0:23]" /><span data-reactid=".r[i5i1].[2]{comment10201458621244507_3865670}.[2:0].[5:0:right].[4:1].[5:0:left].[2:1].[2:0].[2:0:2].[3:0].[4:3].[3:1].[4:0:24]">Y en el horno..pues 180° grill y horno..unos 25 minutos. Acordaros de no abrirlo hasta que pasen los primeros 20, o se os bajara.</span></span></span></span></span></div>
Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-49641633421063699252013-06-18T06:32:00.001-07:002013-06-18T06:32:37.694-07:00POLLO LIGERO AL VAROMA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU4AweKOvHrykv5lQOw7KXlletX6-Mm4hs4kb-S2WuvfpPp4OV4ghiT1QQH_ba00aTxTftq4xapo5y6YimsB_tQ4lzCYKpRhyphenhyphengrbQNHeiHM-4KSEJZ9Bzla022dJ_1m1vT_1yW2ybsVZQF/s1600/IMG_20130618_115740.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU4AweKOvHrykv5lQOw7KXlletX6-Mm4hs4kb-S2WuvfpPp4OV4ghiT1QQH_ba00aTxTftq4xapo5y6YimsB_tQ4lzCYKpRhyphenhyphengrbQNHeiHM-4KSEJZ9Bzla022dJ_1m1vT_1yW2ybsVZQF/s320/IMG_20130618_115740.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<b>INGREDIENTES: </b><br />
<br />
1 kilo de contra muslos de pollo pelados<br />
<br />1 pastilla de caldo<br />
<br />
Zumo de medio limón<br />
<br />
2 cucharadas de aceite de oliva<br />
<br />
1500 ml de agua<br />
<br />
1 cucharada de postre de maizena<br />
<br />
<br />
<b>Accesorios:</b><br />
<br />
Bolsa de asar <br />
Fuente para horno<br />
<br />
<b> ELABORACIÓN:</b><br />
<br />
Machacar la pastilla de caldo en un mortero, añadir el zumo de limón y el aceite. Y mezclar. <br />
Retirar el exceso de grasa del pollo y con un pincel de silicona pintar los contra muslos por ambas partes. Una vez hecho esto, meter en la bolsa de asar y colocarla sobre el recipiente varoma.<br />
<br />
Poner el agua en el vaso y programar 30 minutos varoma, velocidad 1.<br />
<br />
Una vez terminado el proceso anterior. Volcar la carne a la fuente de horno junto con el jugo. En mi caso, lo he metido en el microondas a 650 watios con grill, 10 minutos.<br />
<br />
Disponer el pollo en una fuente o en los platos de servir. <br />
<br />
Después el jugo que queda en la fuente lo introducimos en el vaso de la thermomix, le añadimos la maizena y programamos 3 minutos varoma velocidad 5.Volcar la salsita resultante sobre los muslos y servir.<br />
<br />
Que aproveche. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-84428502789593965932013-05-22T20:37:00.001-07:002013-05-22T20:37:02.577-07:00ALBÓNDIGAS EN SALSA, CON GUARNICIÓN DE ARROZ BLANCO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh01XqfNMrkX-BmY4FCcNdVx7LV5MaPlzzqzScWVfz3Fhhsg61f_pH1BLqclxP-v0gWvgW5u3jkooM94RwzEiYH-MmARsTs-rN905Kvw1i6zUfH5fdhex_ftbtJ9dZvl4cKDfpHAdzKX1LA/s1600/965699_10201179481426186_287026914_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh01XqfNMrkX-BmY4FCcNdVx7LV5MaPlzzqzScWVfz3Fhhsg61f_pH1BLqclxP-v0gWvgW5u3jkooM94RwzEiYH-MmARsTs-rN905Kvw1i6zUfH5fdhex_ftbtJ9dZvl4cKDfpHAdzKX1LA/s320/965699_10201179481426186_287026914_o.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
El arroz, se prepara según el libro imprescindible de thermomix. Es mi favorito. <br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
Albóndigas de carnicería, o una bandeja de mercadona.<br />
Aceite para freír<br />
<br />
Para la salsa:<br />
<br />
1 cebolla picada.<br />
2 cucharadas de tomate frito.<br />
2 cucharadas de harina<br />
1 vaso y medio de caldo de pollo. (o bien del cocido casero, o bien, agua y media pastillita de caldo de pollo).<br />
<br />1 chorrito de vino blanco.<br />
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<br />
En una sartén honda freír con abudante aceite las albóndigas. (yo las hago directamente sin enharinar). Pero si lo preferis, se pueden pasar antes, por harina, huevo y pan rallado. Posteriormente freís y ya esta.<br />
<br />
Retiramos las albóndigas y reservamos.<br />
Por otro lado, vaciamos el excedente de aceite y dejamos un fondo, para rehogar la cebolla picadita en el aceite.<br />
Cuando empiece a pochar, agregamos la harina y removemos rápido para que no se formen grumos. En un par de minutos después, se añade el tomate frito, el chorrito de vino, y por ultimo el caldo. Y lo dejamos llegar a ebullición. Entonces, volvemos a volcar las albóndigas, y cocemos unos 30 minutos a fuego lento.<br />
<br />
Después de todo el proceso de cocción, vuelve a retirar las albóndigas, y tritura la salsa. Así los niños no se encuentran la cebolla. Y les encantaran.<br />
<br />
El arroz blanco, se puede hacer en la forma tradicional como para hacer un arroz a la cubana, pero sin tomate.<br />
<br />
Yo pongo un poquito de arroz, y le agrego la salsita de las albóndigas. Todo mezcladito esta muy rico.Y no es nada pesado.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-5497698220591608352013-05-22T19:57:00.002-07:002013-05-22T20:00:44.997-07:00SOPA O CREMA DE BRÉCOL<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4PxJ0ZXOO8FqSQLU9jCc46gJt412oRWASpkAdqofyWkV6WSv7Mib3_s9tpI7EijRuKmBDLSy134oGA-BjThB8xCRToCC8R_kytIiO-x_WAPOeyPzY67Qiehyz7BGhysCOuCI_ZsNmfjFn/s1600/977372_10201183186438809_194011053_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4PxJ0ZXOO8FqSQLU9jCc46gJt412oRWASpkAdqofyWkV6WSv7Mib3_s9tpI7EijRuKmBDLSy134oGA-BjThB8xCRToCC8R_kytIiO-x_WAPOeyPzY67Qiehyz7BGhysCOuCI_ZsNmfjFn/s320/977372_10201183186438809_194011053_o.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /><br />
Ingredientes:<br />
<br />
500 gr de brécol (solo las flores).<br />
Agua<br />
Sal<br />
1 brick de leche evaporada Ideal<br />
1 Cucharadita de nuez moscada<br />
2 quesitos del caserío<br />
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<br />
1.- Lavar minuciosamente el brécol y poner a cocer en una cazuela a fuego medio con el agua y una cucharada de sal hasta que este tierna. Unos 30 minutos más o menos. O ponerla en el cestillo de la thermomix, cubrir de agua y programar 25 minutos varoma, velocidad 3.<br />
<br />
2.- Una vez cocido, escurrir la mayor parte del agua, y triturar. O bien en la cazuela con un brazo batidor, o bien en la thermomix, 1 minuto, velocidad 4.<br />
<br />
3.- A continuación, agregar el brick de leche evaporada y la cucharadita de nuez moscada y, o bien cocer a fuego lento en la cazuela unos 15-20 minutos. O 5 minutos, 90º velocidad 5.<br />
<br />
4.- Dejar templar un poco, y agregar los quesitos y volver a batir para que se integren. 1 minuto velocidad 4.<br />
<br />
Y listo para tomar.<br />
<br />
Es muy sencilla, se puede tomar como sopita caliente, o fría tipo vichyssoise.<br />
<br />
Nota: si la queréis más espesita, podéis agregarle una patatita mediana durante la cocción.<br />
<br />
Saludos!!. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-14120876839869962832011-08-24T05:01:00.000-07:002011-08-24T05:03:55.487-07:00Magdaflan<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;">A esta especie de tarta, la he llamado asi, porque intentando hacer una receta de tarta de mi amiga Ana del blog La cocinika de Ana, me di cuenta de que para la segunda capa me faltaba un ingrediente. Bueno y decir que le he cambiado la base de sobaos por magdalenas. Pero el inicio es el mismo. Un besito Ana, la proxima vez prometo hacer tu tarta completa. jeje.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Aqui dejo el enlace de la receta original por si os interesa. <a href="http://ana-lacocinikadeana.blogspot.com/2011/07/tarta-para-regalaro-regalarte.html">http://ana-lacocinikadeana.blogspot.com/2011/07/tarta-para-regalaro-regalarte.html</a> </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtTRTwEKaE6SWAw6_3toQe4OeHP8oZkpNpymKpWaddHJZbmYPKqic4nE8yRCZU1zxla6_fMCDsFShWhnIHMfQxgdccGO3vw_dalU1B8AtYw9JblMSk-uUa3eg9qjbN2YGfETfUVlnhBWtR/s1600/P1000942.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtTRTwEKaE6SWAw6_3toQe4OeHP8oZkpNpymKpWaddHJZbmYPKqic4nE8yRCZU1zxla6_fMCDsFShWhnIHMfQxgdccGO3vw_dalU1B8AtYw9JblMSk-uUa3eg9qjbN2YGfETfUVlnhBWtR/s320/P1000942.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9TcJ4SRb1B9-q-EsV8Hxi91aS6OGnhW8dGF6juW3dpWE6_ywDXszzwLApqudZUeHwYKuEvHxpP_AX_L8o7-hp7xb4mBo6d1Wzqc9meIWU6djyBmkbVbHr4TQrFRDwvtkOxdiqMeMCAgpB/s1600/P1000944.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9TcJ4SRb1B9-q-EsV8Hxi91aS6OGnhW8dGF6juW3dpWE6_ywDXszzwLApqudZUeHwYKuEvHxpP_AX_L8o7-hp7xb4mBo6d1Wzqc9meIWU6djyBmkbVbHr4TQrFRDwvtkOxdiqMeMCAgpB/s320/P1000944.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b>INGREDIENTES:</b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Magdalenas (en mi caso, caseras)</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Para el almibar:</div><div style="text-align: center;">-130 g de azúcar</div><div style="text-align: center;">-100 g agua</div><div style="text-align: center;">-30 g de Rom</div><div style="text-align: center;">-zumo de 1/2 limón</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Para la capa:</div><div style="text-align: center;">-500 g de leche</div><div style="text-align: center;">-75 g de azúcar</div><div style="text-align: center;">-1 sobre de flan</div><div style="text-align: center;">-1 sobre de cuajada</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b>ELABORACIÓN:</b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Ponemos en el vaso los ingredientes del almibar y programamos 7 minutos 100º velocidad 2.(reservar), que temple un poco.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Ponemos una base de magdalenas cortandolas por debajo de la copa, que quede la parte blanquita. Que cubra todo el molde. El cual habremos forrado previamente con papel vegetal. (molde desmontable).</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"> Preparamos la capa de flan, para ello ponemos 250 gr de leche en el vaso, junto con el azucar y programamos 10 minutos 100º velocidad 3. Mietras ir diluyendo el sobre de flan con la otra mitad de la leche y la cuajada. Cuando la temperatura haya quedado fijada en los 100º, agregar la mezcla por el vocal con la maquina en marcha.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Mientras termina, bañamos la base de magdalenas con el almibar que tenemos preparado. Y finalmente volcamos la crema del vaso sobre las magdalenas. Dejamos templar y al frigo hasta que cuaje bien. Minimo 4 horas.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Nota: esta riquiisima asi, asi que imaginaros la receta original con la capa de chocolate blanco por encima. No os la perdais.</div><br />
</div>Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-29595903711045921322011-08-21T12:04:00.000-07:002011-08-21T12:04:57.665-07:00CODILLO DE CERDO ASADO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJtvA0OoPFoGKgsVOHcu1PU1fKDxAccIC9ICAdpcjvdeLavi-h1DUVGE8d5TSnsU3jKiNuvtfohvOLrR4b7sgD011xdsBv5hKx3R2ueaPDcDjldLoUmhD3MAa4rp7AzkfLTAK8sEOcQpMe/s1600/P1000941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJtvA0OoPFoGKgsVOHcu1PU1fKDxAccIC9ICAdpcjvdeLavi-h1DUVGE8d5TSnsU3jKiNuvtfohvOLrR4b7sgD011xdsBv5hKx3R2ueaPDcDjldLoUmhD3MAa4rp7AzkfLTAK8sEOcQpMe/s320/P1000941.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><b>INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:</b></div><div style="text-align: center;"></div> 1ª PARTE:<br />
<br />
<div style="text-align: center;"></div> 2 codillos de cerdo limpios de piel y grasa <br />
<br />
<div style="text-align: center;">10 granos de pimienta negra</div><div style="text-align: center;">1 hoja de laurel grande o 2 pequeñas</div><div style="text-align: center;">1 cucharadita de sal</div><div style="text-align: center;">Agua hasta cubrir la carne</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b>2ª PARTE: </b></div><div style="text-align: center;"><b>Para el asado:</b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Sal y pimienta recién molida</div><div style="text-align: center;">Romero seco </div><div style="text-align: center;">1 vaso de vino blanco</div><div style="text-align: center;">1 vaso de caldo de hervir los codillos</div><div style="text-align: center;">Aceite de oliva</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Unas patatas y una cebolla cortada en gajos (opcional).</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b>ELABORACIÓN CON THERMOMIX: </b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Poner en el vaso todos los ingredientes de la primera parte y programar 45 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Después colocar una base de patatas cortadas en gajos y una cebolla en rodajas en la bandeja donde lo queráis hornear, salpimentar de nuevo los codillos y espolvorear con el romero, rociar con aceite de oliva y bañar con el vino y el caldito de cocer los codillos. Meter al horno precalentado a 200º C durante una hora mas o menos. Dándole la vuelta para que se doren por amos lados.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b>ELABORACION SIN THERMOMIX:</b></div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;">Poner todos los ingredientes de la primera parte en una olla express con 30 minutos suficiente o cazuela mínimo una hora y cocinar a fuego medio.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Después colocar una base de patatas cortadas en gajos y una cebolla en rodajas en la bandeja donde lo queráis hornear, sal pimentar de nuevo los codillos y espolvorear con el romero, rociar con aceite de oliva y bañar con el vino y el caldito de cocer los codillos. Meter al horno precalentado a 200º C durante una hora mas o menos. Dándole la vuelta para que se doren por amos lados.<br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"> <br />
Nota: lo podéis acompañar de all i oli (ajoaciete). Queda muy tierna y muy sabrosita. </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"> </div><br />
<br />
</div>Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-82985580421044034682011-07-25T05:11:00.000-07:002011-07-25T05:12:12.340-07:00Arroz caldoso con pinchos adobados<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ETzXmt6Ok8i_HIyB1Xn_JsoRexgCbKK-8zikPwsrcMtW16iV1uXi2tdFiXz9oMflMw03i192tcSN0cbrUn6MqJrM3QkCPZ-DDowYakaWMUauLRAvd7p6E4bAspJlnQQoRelo0WpJ_Arc/s1600/P1000938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ETzXmt6Ok8i_HIyB1Xn_JsoRexgCbKK-8zikPwsrcMtW16iV1uXi2tdFiXz9oMflMw03i192tcSN0cbrUn6MqJrM3QkCPZ-DDowYakaWMUauLRAvd7p6E4bAspJlnQQoRelo0WpJ_Arc/s320/P1000938.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b>INGREDIENTES: </b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">300 gr de magro de jamón adobado (pinchos morunos)</div><div style="text-align: center;">1 cebolla pequeña</div><div style="text-align: center;">1/2 Pimiento verde</div><div style="text-align: center;">2 dientes de ajo</div><div style="text-align: center;">60 gr de aceite de oliva suave</div><div style="text-align: center;">Sal</div><div style="text-align: center;">2 cucharadas de tomate frito</div><div style="text-align: center;">1/2 cubilete de vino tinto</div><div style="text-align: center;">1 hojita de laurel</div><div style="text-align: center;">1/2 pastilla de caldo de carne</div><div style="text-align: center;">950 gr de agua</div><div style="text-align: center;">1 cucharadita de colorante alimentario</div><div style="text-align: center;">120 gr de arroz</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b>PREPARACIÓN: </b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Poner en el vaso, el pimiento y la cebolla en cuartos y los ajos enteros, 2 segundos velocidad 6. Bajar restos con la espátula. Poner el aceite y freír 7 minutos varoma, velocidad 1. Agregar la carne adobada y sofreír otros 7 minutos varoma, giro izda, velocidad cuchara.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Ahora poner las dos cucharadas de tomate frito y programar 5 minutos, varoma, giro izda, velocidad cuchara. </div><div style="text-align: center;">Agregar el vino y otra vez 4 minutos, vamora giro a la izquierda velocidad cuchara (sin cubilete), para que evapore el alcohol.</div><div style="text-align: center;">Agregar el agua, la pastilla de caldo, el colorante y poner a cocer 10 minutos, varoma, giro izquierda velocidad cuchara. Probar de sal, y rectificar, debe quedar algo sabrosito porque el arroz endulza un poco el caldo.</div><div style="text-align: center;"> Por ultimo, agregamos el arroz y programamos 15 minutos 100º , giro izda, velocidad cuchara. </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Esta estupendo con ese toque del adobo de los pinchitos. </div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
</div>Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-43112784710532096312011-05-30T05:36:00.000-07:002011-05-30T05:40:54.958-07:00ROLLO DE CARNE RELLENO DE HILOS DE JAMÓN Y ALGO MÁS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOeNqvfnbnssDkIfWhUNTOamgGwhSEbRf5uCcmsd2U3hdObglQMCNurdCoezP8SGX6lGcBgIFD2hF6Zw36VtHKFd-K-kT5P9hWk3CZUk0WZ3eChR-5VFy9pgGjr1-gz7HIdtoCBOzb9_r1/s1600/P1000918.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOeNqvfnbnssDkIfWhUNTOamgGwhSEbRf5uCcmsd2U3hdObglQMCNurdCoezP8SGX6lGcBgIFD2hF6Zw36VtHKFd-K-kT5P9hWk3CZUk0WZ3eChR-5VFy9pgGjr1-gz7HIdtoCBOzb9_r1/s320/P1000918.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXWdQzmsgFvtIqDdY9tQwFFuwMHOv-JnY9oqVpL1hYnLBFHNP3eilcZfLNL4nTybYxd3BFEFZDH-4VEkp4LoJawtbfyXR0fqgwIR34qJansT-xTlQ2H0hGnf7IizN16YWwpR70nv07kzAR/s1600/P1000923.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXWdQzmsgFvtIqDdY9tQwFFuwMHOv-JnY9oqVpL1hYnLBFHNP3eilcZfLNL4nTybYxd3BFEFZDH-4VEkp4LoJawtbfyXR0fqgwIR34qJansT-xTlQ2H0hGnf7IizN16YWwpR70nv07kzAR/s320/P1000923.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="color: #e06666;"><b><br />
</b></div><div style="color: #e06666;"><b>INGREDIENTES:</b></div>500 gr de carne picada mixta (cerdo y ternera)<br />
50 gr de hilos de jamón <b><span style="color: red;">Espuña</span></b><br />
2 huevos cocidos<br />
40 gr de aceite de oliva <br />
90 gr de cebolla o media <br />
1 zanahoria fina <br />
2 huevos crudos<br />
60 gr de tomate frito<br />
Un poco pimienta negra molida<br />
1 Cucharada de postre de orégano<br />
1 poco de ajo en polvo <br />
2 rebanadas de pan de molde sin corteza<br />
Sal<br />
<br />
ACCESORIOS:<br />
Bandeja de horno <br />
Papel de aluminio<br />
Papel de hornear<br />
<br />
<div style="color: #e06666;"><b>ELABORACIÓN CON THERMOMIX:</b></div><br />
Picar la cebolla en la thermomix, programando 4 segundos velocidad 5. Agregar el aceite y freír 5 minutos varoma, velocidad 1.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKFbtMrM8oQcBNL_jNcM07kwF1JuPQDuXU8yWprIiC1-N2-Epfu0OgQ2DrmCNbvImjvm7mf2jzsk0LZqZMFHfoS9SF1EURn7jkXuNhVoXyg9Rp8FSqksNEadqSgIiFco6ONsA69eEWY-Gv/s1600/P1000909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKFbtMrM8oQcBNL_jNcM07kwF1JuPQDuXU8yWprIiC1-N2-Epfu0OgQ2DrmCNbvImjvm7mf2jzsk0LZqZMFHfoS9SF1EURn7jkXuNhVoXyg9Rp8FSqksNEadqSgIiFco6ONsA69eEWY-Gv/s320/P1000909.JPG" width="320" /></a></div><br />
Cortar a cuadritos la zanahoria y agregarlo a la fritura anterior programando 5 minutos mas. Rehogar el jamón 2 minutos mas en mismo programa, escurrir el aceite sacarlo del vaso y reservar el sofrito.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghPLIE25OEUN5_u6ZuPBqHOXJGvmPkR5LA_0BNzPpDjTf_pLwGOHEshzDskWh2KVworzEq1U0DpcsTJ8Y-gM9hNrRRPEte43xqCfysP-fR9eCggtJAXoox-3DSsz4HsYRrvC1xKHeTfiPc/s1600/P1000911.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghPLIE25OEUN5_u6ZuPBqHOXJGvmPkR5LA_0BNzPpDjTf_pLwGOHEshzDskWh2KVworzEq1U0DpcsTJ8Y-gM9hNrRRPEte43xqCfysP-fR9eCggtJAXoox-3DSsz4HsYRrvC1xKHeTfiPc/s320/P1000911.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
A continuación poner en el vaso, el tomate, los 2 huevos crudos,el pan de mole, el orégano, ajo en polvo, la pimienta y la sal y batir 10 segundos velocidad 6. Añadir la carne y mezclar unos segundos en velocidad 5. Programar 4 minutos, vaso cerrado, espiga.<br />
<br />
Poner una hoja de papel de aluminio sobre la bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear y untarla con aceite, yo he utilizado el de la fritura.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPhDcuWzLb2N-K6S1LXDSaXtU3qJPSiI_xtnHqbNu0NqtBJnnBq8eIZFqV0suguSXaxDDP3_l27R8Z7mvzaqQflxWOnfNFfJCsHj0ExYtP7F1UzUKfMm3YxUHd9GXFyhvR0m_XK2OJ0EAX/s1600/P1000910.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPhDcuWzLb2N-K6S1LXDSaXtU3qJPSiI_xtnHqbNu0NqtBJnnBq8eIZFqV0suguSXaxDDP3_l27R8Z7mvzaqQflxWOnfNFfJCsHj0ExYtP7F1UzUKfMm3YxUHd9GXFyhvR0m_XK2OJ0EAX/s320/P1000910.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Ahora estender la carne sobre el papel<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieNEzk4bw8OVVhvkoy-vgsqwO9z8V4TL9laWhLyKwidvKuS2F5n7SibYzx8rl8tf1EkzbYR4l_ddoMdwTQXueab5NQK8WBTJzusE6Vb6NUC8uKtpyxApbfohnKKitwO2AtfpZsyXCIK92J/s1600/P1000912.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieNEzk4bw8OVVhvkoy-vgsqwO9z8V4TL9laWhLyKwidvKuS2F5n7SibYzx8rl8tf1EkzbYR4l_ddoMdwTQXueab5NQK8WBTJzusE6Vb6NUC8uKtpyxApbfohnKKitwO2AtfpZsyXCIK92J/s320/P1000912.JPG" width="320" /></a></div><br />
Y colocar el relleno en el centro<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6HqnoygbQ4oBU1tBSaY60VJyAshy_ed_-CeaKtI18IDiH3kP33WAFgI_uHA3CCRhd6QrVNPSW2CB0h2BjINIKaulIZ0fIRjVU6xwsOJFevvRErQDR7n3ZeGsHNvt20A3dQfinIVyiKxlO/s1600/P1000913.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6HqnoygbQ4oBU1tBSaY60VJyAshy_ed_-CeaKtI18IDiH3kP33WAFgI_uHA3CCRhd6QrVNPSW2CB0h2BjINIKaulIZ0fIRjVU6xwsOJFevvRErQDR7n3ZeGsHNvt20A3dQfinIVyiKxlO/s320/P1000913.JPG" width="320" /></a></div>Poner sobre el mismo relleno, los huevos cortados o bien a la larga o trocitos ( a mi me gusta mas así, porque se ve mas entero cuando cortamos el rollo).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgznAV11uw49k0_AijHwVzCXEyFGMYZyxK1uonbv42G0TW7BIyG5A2AhdB9jfljtUTjxz8-c19Y-ZR_5j-CEexBxxeFnSxzBf5QK-8_uPnq0-iUyxiIRbBsYmWSWuomeokGaB1WCSwvpGe_/s1600/P1000915.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgznAV11uw49k0_AijHwVzCXEyFGMYZyxK1uonbv42G0TW7BIyG5A2AhdB9jfljtUTjxz8-c19Y-ZR_5j-CEexBxxeFnSxzBf5QK-8_uPnq0-iUyxiIRbBsYmWSWuomeokGaB1WCSwvpGe_/s320/P1000915.JPG" width="320" /></a></div>A continuación enrollamos muy bien con la ayuda del papel de aluminio, sellamos y cerramos bien para que no se salga del papel.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIlsS9pXjpes0QiNLTdZG5K6yQUtKvPQECr9gL9iVrwYAC9xM7MoLni-4Oggnh8fOYACwxtBGWAohMxJ1_JB0OJ8w_ebrQdZmgO-g-kWpyjrnAycx7ODhQBYEl3g3Mlf12XhgQyCOwNOtO/s1600/P1000916.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIlsS9pXjpes0QiNLTdZG5K6yQUtKvPQECr9gL9iVrwYAC9xM7MoLni-4Oggnh8fOYACwxtBGWAohMxJ1_JB0OJ8w_ebrQdZmgO-g-kWpyjrnAycx7ODhQBYEl3g3Mlf12XhgQyCOwNOtO/s320/P1000916.JPG" width="320" /></a></div>Meter en el horno precalentado a 200º durante unos 25 o 30 minutos.<br />
<br />
Espero que os guste <br />
<br />
<br />
</div>Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-87422494778795332632011-05-06T12:25:00.000-07:002011-05-06T22:35:10.943-07:00PASTEL DE MACARRONES (KARLOS ARGUIÑANO)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Lo primero quiero saludaros a todos, y decir que siento mucho estar tan apartada de este mundillo que me encanta, pero no es porque no quiera, si no por falta de tiempo que no puedo publicar tantas recetas como antes. Intentare hacer algo de vez en cuando, pero ahora ya no hay días de fiesta hasta las vacaciones, y poco voy a poder subir. Aquí os dejo esta receta que me pareció interesante hacer.<br />
<br />
Esta receta, era un pendiente entre muchas, pues mi cuñada hacia mucho que me pedía que la hiciera. Y he de decir que es una forma muy rica y original de comer macarrones. Aunque a mi me suena mas a una quiché de pasta. Y con mucho alimento por las espinacas.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp3MCpXMnVaiBj1GjshNgM1IotCgEAcitRDbbxHF6_jyFNPUQYVd2nZmkmPZ6vVhdqFq2P1_E3_53g2eI5SBnNbHHpMCx-zJjq3A1V5CFlHXcP2p9Irf-X3k7DcisFJ-N0UtDgcIWlAtRe/s1600/P1000901.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp3MCpXMnVaiBj1GjshNgM1IotCgEAcitRDbbxHF6_jyFNPUQYVd2nZmkmPZ6vVhdqFq2P1_E3_53g2eI5SBnNbHHpMCx-zJjq3A1V5CFlHXcP2p9Irf-X3k7DcisFJ-N0UtDgcIWlAtRe/s320/P1000901.JPG" width="320" /></a></div><br />
Receta original:<br />
<a href="http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/pastas-pizzas/201011/pastel-macarrones-gran-wyoming-3202.html">http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/pastas-pizzas/201011/pastel-macarrones-gran-wyoming-3202.html</a><br />
<h6>INGREDIENTES: </h6><ul class="ingredientes"><li rel="v:ingredient">- Para 4-6 personas:</li>
<li rel="v:ingredient">250 gr. de macarrones</li>
<li rel="v:ingredient">4 cebollas</li>
<li rel="v:ingredient">2 lonchas gruesas de jamón</li>
<li rel="v:ingredient">100 gr. de espinacas</li>
<li rel="v:ingredient">3-4 cucharadas de salsa de tomate</li>
<li rel="v:ingredient">4 huevos</li>
<li rel="v:ingredient">1 yogur natural</li>
<li rel="v:ingredient">1 vaso de leche</li>
<li rel="v:ingredient">100 gr. de queso curado</li>
<li rel="v:ingredient">agua</li>
<li rel="v:ingredient">40 gr. aceite de oliva</li>
<li rel="v:ingredient">sal</li>
<li rel="v:ingredient">pimienta negra</li>
<li rel="v:ingredient">perejil (para decorar) </li>
</ul><br />
ELABORACIÓN EN THERMOMIX:<br />
<br />
Forrar un molde desmontable con papel de horno.<br />
<br />
Poner a cocer la pasta, escurrirla y dividirla en dos bol. <br />
<br />
Rallar el queso curado, primero con unos 4 o 5 golpes de turbo y después de 6 segundos en velocidad 5-10 progresivamente. Reservar.<br />
<br />
Picar el jamón serrano 6 segundos velocidad 5. (Reservar)<br />
<br />
Ahora poner los huevos, el yogurt, la leche (250gr), sal y pimienta molida, y batir 5 segundos velocidad 10. <br />
<br />
Añadir la mitad de la mezcla anterior en uno de los bol con la pasta, mezclar bien y introducir al horno a 180º 5 o 6 minutos según el horno. tiene que cuajar. (Reservar)<br />
<br />
Mientras se hornea y a la otra mitad de la mezcla que aun tenemos en el vaso, le añadimos las espinacas, cerramos y trituramos hasta que quede bien fino en velocidad 10 unos 15 segundos. Echar la mezcla sobre el resto de macarrones del bol. (Reservar)<br />
<br />
Enjuagar el vaso, poner la cebolla cortada a cuartos y picar 5 segundos en velocidad 6. Agregar el aceite, un poco de sal y programar 15 minutos varoma, giro izda velocidad cuchara. Cuando pare agregar el jamón picado y rehogar 5 minutos más.<br />
<br />
Estender la capa de cebolla con el jamón sobre los macarrones que tenemos ya horneados y por ultimo volcar sobre ellos los macarrones con la salsa verde por encima. Cubrir con el queso rallado y al horno 20 minutos arriba y abajo a 180º. </div>Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-90926308095627225042011-04-27T10:53:00.000-07:002011-04-27T10:53:22.951-07:002º PREMIO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJUxUNON5yTMae1yyA01aHf2hP8h_9BR4JOMS3MUUbxaSEVpkVR8K8uF4AbiyRTLpuvbCebvzLxi2OatziRdzm3gSnCViGaqK6hKqwPK7FCC3mjw5V2oWCIlRl0dbsKo_5RZ1Yz4-kE1zv/s1600/premio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJUxUNON5yTMae1yyA01aHf2hP8h_9BR4JOMS3MUUbxaSEVpkVR8K8uF4AbiyRTLpuvbCebvzLxi2OatziRdzm3gSnCViGaqK6hKqwPK7FCC3mjw5V2oWCIlRl0dbsKo_5RZ1Yz4-kE1zv/s1600/premio.jpg" /></a></div>Lo recibo con mucho cariño de parte y por 2ª vez de Eva del blog <a href="http://eva-cristal.blogspot.com/">CRISTAL</a>, que por cierto le esta quedando precioso. No podeis dejar de visitarlo.<br />
<br />
Muchisimas gracias EVA.<br />
<br />
Y por supuesto lo ofrezco a todos mis blogs favoritos, porque os lo mereceis, TODOS TENEIS EL PREMIO.<br />
Os lo podeis llevar cuando querais.<br />
<br />
Un beso para todos.<br />
<br />
<br />
<br />
</div>Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-10050603626707327462011-04-07T20:33:00.000-07:002011-04-08T03:34:30.752-07:00PREMIO PRIMAVERA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkMn09xFQ6oFg0M0oLsr1QryLX3Ajtnmc9F_v-nf6WA02jlU08q-2mKAkxsE-4nbBP-cO1pR1Z_I-x2Lez9dHLTxRKjkO9My14wxQNGcuRBhLCwZ8wKGlGTcUcyar5j5LuUkRobxkr1Mtl/s1600/premioprimavera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkMn09xFQ6oFg0M0oLsr1QryLX3Ajtnmc9F_v-nf6WA02jlU08q-2mKAkxsE-4nbBP-cO1pR1Z_I-x2Lez9dHLTxRKjkO9My14wxQNGcuRBhLCwZ8wKGlGTcUcyar5j5LuUkRobxkr1Mtl/s1600/premioprimavera.jpg" /></a></div>Este premio lo he recibido por parte del blog de Eva <a href="http://eva-cristal.blogspot.com/" style="color: #38761d;">CRISTAL</a>, un blog que acaba de inciarse y que no podéis dejar de pasaros por el, pues tiene recetas estupendas . <span style="color: #cc0000;">Gracias EVA</span>.<br />
<br />
Y darle las <span style="color: #cc0000;">gracias</span> a Gema del blog de " LA COCINA DE ZIGES" que me ha otorgado el 2º premio. <br />
Ahora me falta asignar el premio a los nueve últimos comentaristas de mi blog.<br />
<div style="color: #783f04;"><b>Y AQUÍ ESTÁN:</b></div><div style="color: blue;"><a href="http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/"><span dir="ltr">http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/</span></a></div><div style="color: blue;"><a href="http://apuntogastronomica.blogspot.com/">http://apuntogastronomica.blogspot.com/</a></div><div style="color: blue;"><a href="http://desdemicocinacon-amor.blogspot.com/">http://desdemicocinacon-amor.blogspot.com/</a></div><div style="color: blue;"><a href="http://carmen-ysusrecetas.blogspot.com/">http://carmen-ysusrecetas.blogspot.com/</a></div><div style="color: blue;"><a href="http://cocinaserrano.blogspot.com/">http://cocinaserrano.blogspot.com/</a></div><div style="color: blue;"><a href="http://enrocalacuina.blogspot.com/">http://enrocalacuina.blogspot.com/</a></div><div style="color: blue;"><a href="http://lapanaderiadecarmela.blogspot.com/">http://lapanaderiadecarmela.blogspot.com/</a></div><div style="color: blue;"><a href="http://lacocinadeziges.blogspot.com/">http://lacocinadeziges.blogspot.com/</a></div><div style="color: blue;"><a href="http://mesildacuina.blogspot.com/">http://mesildacuina.blogspot.com/</a></div><br />
Son los blogs de mis amigos, no dejéis de visitarlos, son estupendos.<br />
<br />
Podéis llevaros el premio cuando queráis.<br />
<br />
Un beso <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
</div>Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-103410127531165192011-04-07T13:45:00.000-07:002011-04-07T13:48:08.821-07:00MOLINILLOS DE PRIMAVERA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Recuerdo que cuando era una niña me encantaba hacer molinillos de papel. Y se me ha ocurrido, por que no unos molinillos de hojaldre. No es nada especial, pero probando esto ha salido.jeje.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdVvvu_os3KqnJx4FXeOW8wNt1uLPNYFky9Rq4eqej8YJ_zez6LlKq262weaQYQVuhJvUj95eBwxojDzFjGMMedrG_2fG2v3-B230zJs9y4Cy5LJi5rD0LslNeHqo9NcP4e0vfxpJXlGeA/s1600/P1000849.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdVvvu_os3KqnJx4FXeOW8wNt1uLPNYFky9Rq4eqej8YJ_zez6LlKq262weaQYQVuhJvUj95eBwxojDzFjGMMedrG_2fG2v3-B230zJs9y4Cy5LJi5rD0LslNeHqo9NcP4e0vfxpJXlGeA/s320/P1000849.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="color: #783f04;"><b>INGREDIENTES:</b></div>2 lonchas finas de york<br />
2 lonchas finas de serrano<br />
1 placa de hojaldre fresco (lidl)<br />
Un huevo batido con un poquito de leche (para pintar)<br />
Orégano<br />
<br />
<div style="color: #783f04;"><b>ELABORACIÓN:</b></div><br />
Estirar la masa de hojaldre con el propio papel de horno, cortar cuadrados con un cuchillo afilado. Y hacer unos cortes en las esquinas. Pintar con el huevo. Poner el relleno, jamón y queso o York y queso o incluso se puede poner bacon. Y ir cerrando cogiendo una punta si y otra no y llevarlas al centro. Pintar con huevo batido por encima y espolvorear orégano. Llevarlos al horno a 190º unos 15 minutos. <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjtOC3N4hPkgkRUW14lCaPSX7QY-VTkptHhEcIL6OovrxNwjA0k0j3nkVUnV5Izlmi7SUH2s6iEpgiohcR65YL5N3RNDROUhMNHziY59qaTaQHCtSv5Ej475fqTOYYV77Ju79IK5fmRSJI/s1600/P1000839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjtOC3N4hPkgkRUW14lCaPSX7QY-VTkptHhEcIL6OovrxNwjA0k0j3nkVUnV5Izlmi7SUH2s6iEpgiohcR65YL5N3RNDROUhMNHziY59qaTaQHCtSv5Ej475fqTOYYV77Ju79IK5fmRSJI/s320/P1000839.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aquí la masa cortada ( y el reflejo de mi cámara) jeje</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaQdrX3qMfdlPpoAppVMuAUJYYVtj_NZXjLsQRyCeE36stWNLhVxvZoenIKStd3mfwz2Suwrtq3-Vsxc0QFouqn-mi6lohumZS8vUOO2t4CJLpBFbBl6X5W4nQpPU-LJYTK7xGiyUSt1Kz/s1600/P1000838.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaQdrX3qMfdlPpoAppVMuAUJYYVtj_NZXjLsQRyCeE36stWNLhVxvZoenIKStd3mfwz2Suwrtq3-Vsxc0QFouqn-mi6lohumZS8vUOO2t4CJLpBFbBl6X5W4nQpPU-LJYTK7xGiyUSt1Kz/s320/P1000838.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pintada y con el relleno</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBCmjWezOWP-hVRY4Xs5eojLGd6Vbv2hGG6TfxuKjK3Vvpvet7qdKZtex00GSMBzYZj2cf9-1VsdD0mqr3m2QXOrOZ2QVhkvlyQvWqd9qLRS9X0yXMaNKipj99TAi9S93L5iMpsZPFdoAj/s1600/P1000840.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBCmjWezOWP-hVRY4Xs5eojLGd6Vbv2hGG6TfxuKjK3Vvpvet7qdKZtex00GSMBzYZj2cf9-1VsdD0mqr3m2QXOrOZ2QVhkvlyQvWqd9qLRS9X0yXMaNKipj99TAi9S93L5iMpsZPFdoAj/s320/P1000840.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Listas para ir al horno</td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
</div>Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-16166428097802833852011-04-04T07:46:00.000-07:002011-04-04T07:46:13.701-07:00Croissants al horno<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Esta receta la empecé hacer hace mucho tiempo y es muy sencilla y muy rica. La cantidad depende de los croissants que queráis preparar.Yo la receta la he hecho como para 3 personas. O dos muy comilonas. jejeje. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigPDa6iL93gIyO1LfnJYYYnePsIYmsmtiVh_ApNI83J5e3qfPBZRTCD58cA738rEmIBiS0r8t_yRAJ-IWdDrdEB4ujgWnqpo5oKLHHqz_BOkSthDYwwPP2KCbcqbPjJlBDeIoZYIJZbTV8/s1600/P1000836.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigPDa6iL93gIyO1LfnJYYYnePsIYmsmtiVh_ApNI83J5e3qfPBZRTCD58cA738rEmIBiS0r8t_yRAJ-IWdDrdEB4ujgWnqpo5oKLHHqz_BOkSthDYwwPP2KCbcqbPjJlBDeIoZYIJZbTV8/s320/P1000836.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Ingredientes: <br />
6 mini croissants simples (sin nada)<br />
12 lonchitas finas de york de (mercadona)<br />
6 lonchas de queso edam<br />
Queso para gratinar o fundir de 4 colores<br />
Bechamel (hecha en casa o comprada)<br />
<br />
INGREDIENTES PARA LA BECHAMEL:<br />
400 gr de leche<br />
50 gr de mantequilla<br />
50 gr de harina<br />
1 cucharadita de aceite de oliva <br />
1 pizca de sal<br />
1 pizca de pimienta negra<br />
1 pizca de nuez moscada<br />
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<br />
Preparamos los croissants partiéndolos por la mitad y rellenandolos de jamón york y queso, primero una loncha de york otra de queso y otra mas de jamón york y tapamos con la parte de arriba del croissant como si fuera un bocadillito. Hacemos lo mismo con todos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
Ahora preparamos la bechamel con thermomix siguiendo los pasos del libro imprescindible:<br />
<ol><li>Ponga en el vaso el aceite y la mantequilla. Programe <strong>1 minuto, 100º, velocidad 2.</strong></li>
<li>Abra la tapa y añada la harina alrededor de la cuchilla. Programe <strong>2 minutos, 100º, velocidad 1.</strong></li>
<li>Acabado el tiempo programado, incorpore el resto de los ingredientes, mezcle <strong>5 segundos, velocidad 7</strong> y programe <strong>8 minutos, 100º, velocidad 4. </strong></li>
</ol>Cogemos una fuente y estendemos una base de la bechamel en el fondo. Colocamos sobre ella los croissants rellenos y los volvemos a cubrir con el resto de bechamel. Espolvoreamos el queso rallado y orégano, y lo llevamos al horno a 200º arriba y abajo unos 15 minutos o hasta que se dore el queso. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Listos para comer. <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh42GjmCNmqTCleXvfUUTLHXO3qZ6ixl4uBN-04Eqp-eqou7giMtfP199Z3lZVOj98dTY4F0LmWbQRqevdzyTBPgAnaxxkyrpw8lPPpXikT9n-m3T9y1U0iaxNnYksxz_P71i5O63YQtkQH/s1600/P1000825.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh42GjmCNmqTCleXvfUUTLHXO3qZ6ixl4uBN-04Eqp-eqou7giMtfP199Z3lZVOj98dTY4F0LmWbQRqevdzyTBPgAnaxxkyrpw8lPPpXikT9n-m3T9y1U0iaxNnYksxz_P71i5O63YQtkQH/s320/P1000825.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rellenos sobre la capa de bechamel y ya rellenos</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAoRkTfceCN2Ne0i1o3smiAl9SOv_QkIZget8e2LpwfC6EjjBiykK5edsu56IFPiBRTDWmGSKE1Yo1r30LnRBzBxcO6moOlfe55BzCHlot-Iql79a0PzmDvvlsS7vyzbwvBM4EidSrQGAZ/s1600/P1000826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAoRkTfceCN2Ne0i1o3smiAl9SOv_QkIZget8e2LpwfC6EjjBiykK5edsu56IFPiBRTDWmGSKE1Yo1r30LnRBzBxcO6moOlfe55BzCHlot-Iql79a0PzmDvvlsS7vyzbwvBM4EidSrQGAZ/s320/P1000826.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cubiertos con la bechamel</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicS6AW16zXxyYqo2VIj-c-_8zcuBd3_lBkwfWMuXg1jpZARxCz1i6tPaQMmiws2K_0peltZGQmUJgo8JdGajLp3W7lJt6NOgV1nzcZXeggVm65dlsX2WxGjpP1ugTF2j2B0AiHAiZA9mBB/s1600/P1000827.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicS6AW16zXxyYqo2VIj-c-_8zcuBd3_lBkwfWMuXg1jpZARxCz1i6tPaQMmiws2K_0peltZGQmUJgo8JdGajLp3W7lJt6NOgV1nzcZXeggVm65dlsX2WxGjpP1ugTF2j2B0AiHAiZA9mBB/s320/P1000827.JPG" width="320" /> </a></td><td style="text-align: center;"> </td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cubierto de queso listo para ir al horno</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTEpO8S9OVldNCKGk7cdhabni6BJRdf8qN3P3oV3Pd12eyD6MkO-RMviSkbp002RqxUHZlYm5NAgRsnlrfkeH6_F9rrqr1eOE5skj7hdEr2_3oi7e4gm_L73A7IZN0Qy4rcCny6NPcs_NC/s1600/P1000829.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTEpO8S9OVldNCKGk7cdhabni6BJRdf8qN3P3oV3Pd12eyD6MkO-RMviSkbp002RqxUHZlYm5NAgRsnlrfkeH6_F9rrqr1eOE5skj7hdEr2_3oi7e4gm_L73A7IZN0Qy4rcCny6NPcs_NC/s320/P1000829.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ya gratinados, listos para emplatar y comer.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
</td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
</div>Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-36109700369508364542011-03-31T10:50:00.000-07:002011-04-04T21:19:04.086-07:00TARTA DE TORRIJAS A LA CREMA DE CAFE, CON COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> Esta tarta la he hecho con mucho cariño como se me ha ocurrido, eso si, para mi tía Rosario. Que cumpleaños. Espero que os guste.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh15ieKr6gvd4ADN1Ym3WGSqpKxpdwjRhd_riC6sITnnVrX0FcBoqWfS7XxkroWMpxoFUIT7rPEdoKxDjFr66tTkP0Jm2Pj9lDyy8Yus0bqkwrePr9xBLYZMub5c-7PkhmAqm9yjso4Aoox/s1600/P1000810.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh15ieKr6gvd4ADN1Ym3WGSqpKxpdwjRhd_riC6sITnnVrX0FcBoqWfS7XxkroWMpxoFUIT7rPEdoKxDjFr66tTkP0Jm2Pj9lDyy8Yus0bqkwrePr9xBLYZMub5c-7PkhmAqm9yjso4Aoox/s320/P1000810.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="color: #783f04;"><b>INGREDIENTES PARA LAS TORRIJAS:</b></div>Pan suficiente para hacer tantas torrijas como queramos hacer de alta la tarta (yo 1 barra y media)<br />
Leche para empapar el pan<br />
6 huevos<br />
<br />
<div style="color: #783f04;"><b>PARA LA CREMA DE CAFÉ:</b></div>1 Sobre de flan potax<br />
1/2 litro de leche<br />
5 cucharadas soperas de azúcar<br />
3 cucharaditas de postre de cafe soluble(yo descafeinado)<br />
<br />
<div style="color: #783f04;"><b>PARA LA COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO:</b></div>150 gr de chocolate blanco<br />
200 gr de nata para montar<br />
250 gr de leche<br />
1 sobre de cuajada<br />
25 gr de azúcar<br />
<br />
<div style="color: #783f04;"><b> ACESORIOS: </b></div>1 molde desmontable<br />
Papel de horno<br />
<br />
<div style="color: #783f04;"> <b>PARA LA DECORACIÓN:</b></div>Yo he utilizado unos fideos de chocolate y unas peladillas de lidl de color piedra.<br />
<br />
<div style="color: #783f04; text-align: center;"><b>ELABORACIÓN DE LA TARTA:</b></div>Al molde desmontable, le ponéis una hoja de papel de horno en la base y con el puesto cerráis la parte desmontable. <br />
<br />
<div style="color: #783f04;"><b>1.-ELABORACIÓN DE LAS TORRIJAS: </b></div>Se hacen como las torrijas de toda la vida, cortar el pan a rebanadas, mojarlo en leche (que empapen) y por ultimo pasar por huevo batido y freír. Conforme se vayan sacando de la sartén, colocarlos en una bandeja sobre papel de cocina para que absorba en aceite y espolvorear azúcar por encima, para que se funda con el calor. <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0F_jlJsuhxOO5go4fFytPHdTkSMpsC2FMlTeaig4bKuYBUHcZhw3h_kaqS-AwPVQ2_NzZsXYw3ji4W1OErmuA4z3cd6zWqvi9-94yh-RpXyMU7XKkNwenK1Ki8n3BQdOcgcOLyaVFPWVQ/s1600/P1000798.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0F_jlJsuhxOO5go4fFytPHdTkSMpsC2FMlTeaig4bKuYBUHcZhw3h_kaqS-AwPVQ2_NzZsXYw3ji4W1OErmuA4z3cd6zWqvi9-94yh-RpXyMU7XKkNwenK1Ki8n3BQdOcgcOLyaVFPWVQ/s320/P1000798.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pan ya remojado en leche listo para rebozar en huevo y freír</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
</td></tr>
</tbody></table><br />
<div style="color: #783f04;"><b>2.-ELABORACIÓN DE LA CREMA DE CAFÉ:</b></div>Yo he seguido las instrucciones del fabricante de esta manera, he volcado a un cazo casi toda la leche menos medio vaso mas o menos.Al vaso que he apartado le he añadido el contenido del sobre de flan y lo he diluido bien. La he puesto a calentar y cuando ha empezado a hervir le he añadido el café soluble y las 5 cucharadas de azúcar. Lo he movido bien y poco a poco he ido incorporando el contenido del vaso que había apartado. Lo he llevado a ebullición, lo he dejado 1 minutito mas o menos sin dejar de remover y lo he apartardo. <br />
<br />
<div style="color: #783f04; text-align: left;"><b>3.- MONTAJE: </b></div>En el fondo del molde ponéis la cantidad suficiente de crema de café para cubrir la base en caliente. Y ponéis una capa de torrijas que cubra todo el fondo, volvéis a rellenar tirando por encima de las torrijas el resto de crema de café. Ponemos un segundo piso de torrijas encima de la crema. Dejar que enfríe un poco. Mientras prepararemos la cobertura de chocolate blanco.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPmgKF7FQoV7ZQtt7FCQOOvD85vRFZ8SBbNqCYjZtphjkwtN6R75pJ9yB-Qx4kY68JLYDPfou2W9Q27OrWaFprFDouSnDBcgCwdEO88lwvSm5srQtbir1VJkYh4d8DVolK9jf4JgCHFCrU/s1600/P1000799.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPmgKF7FQoV7ZQtt7FCQOOvD85vRFZ8SBbNqCYjZtphjkwtN6R75pJ9yB-Qx4kY68JLYDPfou2W9Q27OrWaFprFDouSnDBcgCwdEO88lwvSm5srQtbir1VJkYh4d8DVolK9jf4JgCHFCrU/s320/P1000799.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fondo de crema de café</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6q2ZuJhjlaJDa3mdLe8K_lahHTVYs91CLDNB9FhDk9_T9JNv08UlJsSFJCjGQYd0oMNwkju6KztENu6peiKDSD7k2KuMXoQ2OAVMdAQyHIWyzM-RR1uWu5bkV9no3QQLdc5SYdwGKwICT/s1600/P1000800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6q2ZuJhjlaJDa3mdLe8K_lahHTVYs91CLDNB9FhDk9_T9JNv08UlJsSFJCjGQYd0oMNwkju6KztENu6peiKDSD7k2KuMXoQ2OAVMdAQyHIWyzM-RR1uWu5bkV9no3QQLdc5SYdwGKwICT/s320/P1000800.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Primera capa de torrijas cubierta con la crema de café</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN11HD65J9JmDN8ocd9jZFYFECpuGlRu7yQouVVKCtbBeHMOSveHOn84JH9Rsyv8m6A98eofyBAesERJ0kAfOPynTclzKixLeQoLNuhj_vPcJuT-fWYQ3oeNp_SFFAPMvgRdDKzSY9-6ze/s1600/P1000804.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN11HD65J9JmDN8ocd9jZFYFECpuGlRu7yQouVVKCtbBeHMOSveHOn84JH9Rsyv8m6A98eofyBAesERJ0kAfOPynTclzKixLeQoLNuhj_vPcJuT-fWYQ3oeNp_SFFAPMvgRdDKzSY9-6ze/s320/P1000804.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Segundo piso de torrijas </td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
</td></tr>
</tbody></table><br />
<div style="color: #783f04;"><b>4.- ELABORACIÓN DE LA CAPA DE CHOCOLATE BLANCO CON THERMOMIX: </b></div><br />
Ponemos el chocolate blanco en el vaso y damos unos golpes de turbo. Agregamos todos los ingredientes y programamos 7 minutos, 90º velocidad 5. Una vez termine, volcar todo este contenido sobre la ultima capa de las torrijas. Dejar enfriar un poquito para poner los adornos, que queden pegados pero no se undan. <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYPJEGZ6f58yoeegNqt9s2yq6MmiRvk-_bu9VvheKKjIWa_RiCL4BfTw-dfy8rmGnu0S8ToGkLuobtRbRmjCYjq4FN4hyQKqd3-v4r8ddSW6DhOzH-FO1R71lwtD3w2nBwUivXZlP5bBaB/s1600/P1000805.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYPJEGZ6f58yoeegNqt9s2yq6MmiRvk-_bu9VvheKKjIWa_RiCL4BfTw-dfy8rmGnu0S8ToGkLuobtRbRmjCYjq4FN4hyQKqd3-v4r8ddSW6DhOzH-FO1R71lwtD3w2nBwUivXZlP5bBaB/s320/P1000805.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ultimo piso ya cubierto con la el chocolate blanco</td></tr>
</tbody></table>Llevar a la nevera unas cuantas horas antes de servir. <br />
<br />
</div>Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-49336623432442811812011-03-31T10:06:00.000-07:002011-03-31T10:06:59.621-07:00Patatas con cominos<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGbFmeZoCPe7-f0hZVJzmWT26OOx8Z04A9PDHWxMzVi-5Guch7XhYSlx8FWH4bkRBwySvdT15BkFN-IOV_Zrg8_LvIrKQTbCE57LjBemdWVHugKp-btRmNn8TqQKQ791JmipDGSQ3fqZpD/s1600/P1000803.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGbFmeZoCPe7-f0hZVJzmWT26OOx8Z04A9PDHWxMzVi-5Guch7XhYSlx8FWH4bkRBwySvdT15BkFN-IOV_Zrg8_LvIrKQTbCE57LjBemdWVHugKp-btRmNn8TqQKQ791JmipDGSQ3fqZpD/s320/P1000803.JPG" width="320" /></a></div><br />
<b style="color: #783f04;">INGREDIENTES:</b><br />
500 gr de patatas<br />
4 o 5 longanizas (salchichas frescas) <br />
100 gr Aceite<br />
Sal <br />
2 o 3 ajos<br />
1 cucharadita de cominos molidos<br />
1 Cucharadita de pimentón dulce<br />
1000 gr de agua <br />
Colorante alimentario<br />
<br />
<div style="color: #783f04;"><b><br />
</b></div><b><span style="color: #783f04;">ELABORACIÓN CON THERMOMIX:</span></b><br />
<br />
Pon el aceite y el agua programa 4 minutos varoma vel. 1<br />
Pon la mariposa en el vaso. Las patatas y las salchicas en trozos fríe 14 minutos varoma, giro izda, vel cuchara.<br />
Mientras tanto haz un majadito en un mortero con los ajos y el comino molido y reserva. <br />
Pon el pimentón y 1 minuto varoma, giro a izda, vel cuchara. Añade el agua y el picadillo, colorante y cuede 20 minutos 100º a la misma velocidad.<br />
<br />
<div style="color: #783f04;"><b><br />
</b></div><div style="color: #783f04;"><b>ELABORACIÓN SIN THERMOMIX:</b></div><br />
En una sartén onda, pon un fondo de aceite suficiente para freír las patatas como si fueran unas bravas, primero fríe los trocitos de longaniza y reservalos. A continuación añade las patatas y frie hasta que doraditas.<br />
Mientras tanto haz un majadito en un mortero con los ajos y el comino molido y reserva.<br />
Retira parte del aceite y agrega la cucharada de pimentón y remueve, rápidamente agrega el agua suficiente para cubrir las patatas. Cuando rompa a hervir, añade el picadillo hecho con el mortero y el colorante, déjalo cocer a fuego medio durante 15 minutos. <br />
<br />
<br />
</div>Ana Mariahttp://www.blogger.com/profile/02005227662134890655noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1486510946327742192.post-63068687788282843812011-03-30T02:47:00.000-07:002011-03-30T03:17:39.767-07:00ENSALADILLA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHW4oqSzq2m79ZxGDqMEehv5s2Rvk1si3tCb_LAvHueZaYgc0-a8e1fW248dzAszv3_6GHNbgbayPfDp2luWZ30ymhPDh8UffE9iPUAG0bLLeGcDxYqkugEOARL4cuvEzOwH5DcJNVPTAK/s1600/P1000795.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHW4oqSzq2m79ZxGDqMEehv5s2Rvk1si3tCb_LAvHueZaYgc0-a8e1fW248dzAszv3_6GHNbgbayPfDp2luWZ30ymhPDh8UffE9iPUAG0bLLeGcDxYqkugEOARL4cuvEzOwH5DcJNVPTAK/s320/P1000795.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: #783f04;"><br />
</div><div style="color: #783f04;"><b>INGREDIENTES: </b></div><br />
1/2 kg de verdura para ensaladilla congelada<br />
200 gr de patata natural en trozos mas grandes que los del paquete congelado<br />
1500 gr de agua caliente del grifo con sal.<br />
3 huevos<br />
1 lata de pimiento morron<br />
2 latas de atun (mercadona)<br />
1/2 paquete de aceituras sevillanas sin hueso<br />
1 bote pequeño de mayonesa helmans o casera <br />
Aceite de oliva virgen extra y sal.<br />
<br />
<b style="color: #783f04;">ELABORACIÓN CON THERMOMIX:</b><br />
<br />
Ponemos el cestillo en el vaso y echamos la verdura, junto con las patatas troceadas, el agua a poder ser caliente del grifo con un poco de sal. Cerramos, y ponemos la bandeja onda del varoma y dentro los 3 huevos para que se hagan al mismo tiempo que la verdura y programamos 25 minutos, varoma, velocidad 1.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivEK2R1y6mgIGV8s20dBmMrm2tfr6wSJZfdxdjNtXrtANOtmIBSY2xbZRY7lLXaCD3_z0j4siHEOznWTDpn_CufS8SxriDdDlEGb5e_d29QKR3I4KLC28oP1m43Bw-tSCfJnLiUA7f_T48/s1600/P1000787.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivEK2R1y6mgIGV8s20dBmMrm2tfr6wSJZfdxdjNtXrtANOtmIBSY2xbZRY7lLXaCD3_z0j4siHEOznWTDpn_CufS8SxriDdDlEGb5e_d29QKR3I4KLC28oP1m43Bw-tSCfJnLiUA7f_T48/s320/P1000787.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Verdura ya cocida</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
</td></tr>
</tbody></table><br />
Escurrimos la verdura con la ayuda del cestillo y la ponemos en una fuente o bol para ir agregando el resto de ingredientes. Dejamos enfriar los huevos para pelarlos.<br />
<br />
<b style="color: #783f04;">MONTAJE:</b><br />
Enjuagar las aceitunas un poco para quitarles la acidez del caldo que llevan. Cortamos unas cuantas a la mitad y otras las reservamos para decorar. <br />
Hacer lo mismo con el pimiento morrón de la lata, medio pimiento lo hacemos a cuadraditos y el otro medio lo reservamos para adornar la fuente. <br />
Escurrimos el aceite de las latas de atún y lo agregamos. Añadimos 2 de lo tres huevos cocidos a trocitos o cortado en lonchitas con el utensilio para ellos y el tercero para decorar.<br />
Una vez todo en la fuente con la verdura, echamos un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra y dejamos enfriar unos diez minutos. Pasado este tiempo mas o menos, echamos 3 o cuatro cucharadas soperas de mayonesa y lo revolvemos todo. Lo volcamos todo a la fuente para servir y ahí decoramos, como mas nos guste con la mayonesa y los ingredientes reservados. Llevamos a la nevera y la sacamos un cuarto de hora antes de comer. <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRa5hjX2xg1XqFUJ2Ejk1ZtqlVIvbOMd0ubacWTKF9T7nXAm3tO_uyN-Huz-q753vsNURZ1IHQhpIIBj3PNy8ay8T-ryGV8RTVb1nXacTDgDUdQePNluZaRNAzjXuUtlM5VM-3dgOR-_NM/s1600/P1000788.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRa5hjX2xg1XqFUJ2Ejk1ZtqlVIvbOMd0ubacWTKF9T7nXAm3tO_uyN-Huz-q753vsNURZ1IHQhpIIBj3PNy8ay8T-ryGV8RTVb1nXacTDgDUdQePNluZaRNAzjXuUtlM5VM-3dgOR-_NM/s320/P1000788.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Todos los ingredientes en la fuente</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEeANqucFcgafLdmRTrCJFoZxocFhVd6IhD-VlB9YMDNUEbsQ3ds1VZjDD0XIlUfV4a86yR57g1LctsUBxNSP7Q-_owN_aRyTv6jga4waJzOugOMYFYxCQog2fcm4i_dSkkovTEw-AIJOq/s1600/P1000790.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEeANqucFcgafLdmRTrCJFoZxocFhVd6IhD-VlB9YMDNUEbsQ3ds1VZjDD0XIlUfV4a86yR57g1LctsUBxNSP7Q-_owN_aRyTv6jga4waJzOugOMYFYxCQog2fcm4i_dSkkovTEw-AIJOq/s320/P1000790.JPG" width="320" /> </a></td><td style="text-align: center;"></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Revueltos con la mayonesa</td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
<b style="color: #783f04;"><br />
ELABORACIÓN SIN THERMOMIX:</b><br />
<br />
Poner a cocer las verduras en una olla express o cazuela con agua hirviendo, añadir una cucharadita de sal y cocer en la olla express unos 15 minutos.<br />
Cocer los huevos en un cazo con agua y una cucharadita de sal (esto ayuda a que se pelen mejor). <br />
<br />
A continuación seguir los pasos del montaje.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Casi todo el mundo sabe preparar una buena ensaladilla rusa. Pero aquí os dejo mi forma de hacerla. A nosotros no nos gusta ponerle encurtidos, pues el contraste ácido no nos va mucho. Sale muy suave y gustosa al llevar el aceite de oliva. Espero que os guste. <br />
<br />
</div><br />
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