martes, 19 de octubre de 2010

SOPA CUBIERTA

Ingredientes

200 gr de muslo de pollo deshuesado(sin grasa)
200 gr de higaditos de pollo
100 gr de mollejas limpias de pollo
6 yemas de gallina o 2 huevos cocidos
75 gr de taquitos de jamón
1,100 gr de agua caliente
30gr de aceite de oliva
1 zanahoria cortada el rodajas
1 pizca de pimienta molida negra
1 cucharadita de café de sal
1 pizca de nuez moscada
Fideos (opcional) 

Preparación

Poner todos los ingrecientes en el Vaso cerradomenos los fideos, 20 minutos, varoma, Giro a la izquierdaFunción de mezcla lenta (cuchara).
Después colar el caldo con un colador, porque el cestillo no cabe. Y trocear la carne 3 segundos velocidad 7. Podeis hacerlo todo junto o ir separando para que cada uno después se ponga lo que  mas le guste. 
Si queréis poner fideos que también esta muy rico,poner el caldo colado en el vaso y programar  4 minutos, 100º , Giro a la izquierda, vel 1

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