domingo, 30 de enero de 2011

Pucherito ligero



Ingredientes:

320 gr de pollo (muslo, espinazo).
75 gr de tomate maduro sin pepitas (es más digestivo)
1 zanahoria pequeña
120 gr de judia plana
1 patata mediana 
1500 gr de agua
20 gr de aceite
1/2 pastilla de caldo de pollo
Un poco de colorante alimentario

Elaboración:

Poner todos los ingredientes en el cestillo. Incorporar el agua y programar 45 minutos, 100º, velocidad 1.

Nota: Se puede servir tal cual, es decir; un poco de verdura,el caldito y la carne. O se puede colar el caldo y hacer unos fideos. Poner el contenido del cestillo en una fuente y ponerlo de centro para que cada uno coja lo que le apetezca.




Elaboración tradicional

Todos los ingredientes en una olla express normal, tiempo de cocción 30 minutos, y en olla rápida 15 minutos. 

Es un caldito reparador, después de una cena copiosa.
Espero que os guste.

No hay comentarios: