Pucherito ligero
Ingredientes:
320 gr de pollo (muslo, espinazo).
75 gr de tomate maduro sin pepitas (es más digestivo)
1 zanahoria pequeña
120 gr de judia plana
1 patata mediana
1 patata mediana
1500 gr de agua
20 gr de aceite
1/2 pastilla de caldo de pollo
Un poco de colorante alimentario
Elaboración:
Poner todos los ingredientes en el cestillo. Incorporar el agua y programar 45 minutos, 100º, velocidad 1.
Nota: Se puede servir tal cual, es decir; un poco de verdura,el caldito y la carne. O se puede colar el caldo y hacer unos fideos. Poner el contenido del cestillo en una fuente y ponerlo de centro para que cada uno coja lo que le apetezca.
Elaboración tradicional:
Todos los ingredientes en una olla express normal, tiempo de cocción 30 minutos, y en olla rápida 15 minutos.
Es un caldito reparador, después de una cena copiosa.
Espero que os guste.
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