miércoles, 9 de febrero de 2011

MACARRONES A MI MANERA


INGREDIENTES:
250 gr de macarrones
400 gr de tomate triturado
125 gr de queso parmesano rallado (o lo rallamos)
100 de chorizo en rodajas
100 gr de taquitos de jamon
425 gr de agua
120 gr de cebolla
Un poco de oregano
60 gr de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

ELABORACION:
Rallar el queso 10 seg. vel 10 (reservar)
Añade el jamon y pica con 5 golpes de turbo, Reserva. añade el chorizo y 4 golpes de turbo. (Reserva).
Sin
lavar el vaso. Añade la cebolla cortada en cuartos y picha 4 segundos
en velocidad 4. Bajar los restos, poner la mariposa, añadir el aceite y
rehoga 7 minutos varoma velocidad 1.
Ahora pon el tomate, la sal y el oregano y sofrie 10 minutos varoma vel. 1.
Agregar el chorizo y el jamon, y programar 3 minutos varoma, vel 1. Poner el agua y programar 7 minutos varoma vel. 1
Incorporar la pasta y el tiempo va en funcion del tipo de pasta o lo que ponga en el paquete. En mi caso 7 minutos varoma vel 1.
Sacar a una fuente para horno y espolvorear con el queso, gratinar unos 8-10 minutos a 190º, calor arriba y abajo.

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