domingo, 27 de marzo de 2011

YOGURT NATURAL O DESNATADO



INGREDIENTES:

900ml. leche entera o leche desnatada
100 ml. nata normal o con un 22% de grasa
50 gr. leche en polvo
1 yogur natural o yogurt desnatado
4 o 5 cucharadas de azucar o 2 de edulcorante


ELABORACIÓN CON THERMOMIX:

1.-Pon en el vaso todos los ingredientes excepto el yogurt y mezclar 10 segundos en velocidad 2.-Programar 3 minutos, 80º y velocidad 2 ½ .3.-Cuando termine, añadir el yogur natural y mezclar unos segundos en velocidad 3.
Ya
están listos, ahora mete esta mezcla en unos botecitos con tapa o en su defecto flaneritas tapadas con film.

NOTA:Para cuajar lo yogures, si no tenéis yogutera. En una nevera de camping, ponéis una botella de cristal de agua hirviendo y metéis los yogures con la nevera cerrada toda la noche. Cuajan y quedan perfectos.Después a la nevera y listos.
Espero que os sea de utilidad.

ELABORACIÓN SIN THERMOMIX: 

Poner en el vaso de una batidora todos los ingredientes menos el yogurt, y batir, volcar a una cazuela y calentar si que llegue a hervir, cuando empiece a humear retirar del fuego, añadir el yogurt y batir de nuevo o con unas barillas hasta que se integre o con la batidora. Repartir la mezcla en unos botecitos de cristal con tapa o tapados con film.
Meter en la nevera de camping, junto a una botella de agua hirviendo y dejar cerrada toda la noche. Después a la nevera y listos para comer. 
 

4 comentarios:

Pokhara dijo...

Seguro que está riquísimo. Tomo nota para hacerlo en cuanto tenga un hueco.

Besos

Angie dijo...

Gracias por ponerlo para los que no tenemos thx! Un beso, Ana María!

Ana Maria dijo...

Pokhara: ya lo creo que esta rico, nada como lo de casa.

Angie: de nada, no todos tenemos la maquinita magica.jejeje. Un besito

Las Recetas de Manans dijo...

Lo que lamento no tener una dichosa thermomix!este yogurcito se ve tan rico...